Corso Mandelstollen

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Kurzübersicht

Corso Mandelstollen – Die leckere Alternative ohne Sultaninen

Corso Mandelstollen

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Details

Der Corso Mandelstollen ist neben dem Christstollen ein weiteres sehr beliebtestes Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit. Er besteht aus einem schweren Stollenteig und wird ohne Sultaninen gebacken. Stattdessen geben wir dem Teig mehr süße Mandeln hinzu.

Zusatzinformation

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Haltbarkeit 28 Tage
Zutaten Weizenmehl; Butter; Zucker; 6,8% Mandeln gehackt; Hefe; Trinkwasser; Zitronat (Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: E330, Salz); Butterfett mit Aroma Vanillin; Magarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Salz, Emulgator: E471, E472c, E322, Säuerungsmittel E330, Aroma, Farbstoff: E160a); Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E330); natürliche Zitronenaromapaste; 1,7% Mandeln (blanchiert bitter, gerieben); Dekorierpuder (Dextrose, Weizenstärke, Rapsöl teilweise gehärtet, Palmfett ganz gehärtet, Trennmittel: E170, Aroma); Puderzucker; Speisesalz; Vanille-Aroma. Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

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